Char Siu Noodle Bowl

Du kennst Korean BBQ schon? Dann probier´ auch mal die kantonesische Variante davon, nämlich Char Siu. Das gegrillte, in Hoisin Sauce und Honig marinierte Schweinefleisch, ergibt zusammen mit Pak Choi und Brokkoli an Udon Nudeln die perfekte Mischung, um etwas Neues zu kosten.

Zutaten: Weizennudeln / Udon, Pak Choi, Char Siu

Allergene und Zusatzstoffe

A = Glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere und Krebstiererzeugnisse C = Eier und Eierzeugnisse D = Fisch und Fischerzeugnisse E = Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse F = Soja und Sojaerzeugnisse G = Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse H = Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse I = Sellerie und Sellerieerzeugnisse J = Senf und Senferzeugnisse K = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse L = Schwefeldioxid und Sulfite M = Lupine sowie Erzeugnisse daraus N = Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus 1 = mit Farbstoff E100-E180 2 = Konservierungsstoffe E200-E219, E230-E235, E239, E249-E252, E280-E285, E1105 3 = Antioxidationsmittel E310-E321 4 = Geschmacksverstärker E620-E635 5 = ‘geschwefelt’ Schwefeldioxid/Sulfide E220-E228 6 = ‘geschwärzt’ Eisensalze E579, E585 7 = ‘gewachst’ Stoffe zur Oberflächenbehandlung E901-E904, E912, E914 8 = ‘mit Süßstoff’ Süßstoffe E950-E952, E954, E957, E959 und 8a = ‘mit Süßstoff / bei Aspartam zudem: enthält eine Phenylalaninquelle’ E420, E421, E953,E965, E967 9 = mit Phosphat Stabilisator E338, E341, E450, E452 10 = mit Nitritpökelsalz; 10a = mit Milcheiweiß; 10b = mit Eiklar; 10c = mit Sahne 11 = koffeinhaltig; 11a = chininhaltig